te blanco antioxidante natural

TE BLANCO, el mejor antioxidante natural

El té blanco, considerado como el mejor antioxidante natural, es uno de los tipos de té más delicados y complejos del mundo:

Características 

Su nombre se debe a que la planta del té Camellia Sinensis y provee a los brotes jóvenes de una capa de pelusa o vellos llamados “tricomas” o “pekoe” que les dan el aspecto blanco-plateado a las hebras de este tipo de té.

La cosecha de este es un trabajo manual muy delicado, que generalmente está hecho por mujeres, posterior se secan a los rayos del sol y son ligeramente procesadas para prevenir la oxidación.

En comparación con las otras variedades de té, el blanco es el más delicado y sutil.  Al beberlo se pueden descubrir un inmenso abanico de aromas, que pueden ir desde las notas a miel, a rosas, a vegetales cocidos y a pan tostado.

Beneficios del Té Blanco

El té blanco es considerado el mejor antioxidante natural, ayuda a combatir los radicales libres, responsables del proceso de degradación de las células, teniendo un efecto anti-edad, debido a esto el té blanco es conocido como “el te de la belleza”, por lo que es muy común encontrar productos como lociones, perfumes, cremas y otros suplementos que contengan como ingrediente el té blanco.  Otros de los beneficios que nos otorga esta infusión son:

🌿  Es antibacterial

🌿  Regula el sistema inmune y la inflamación

🌿  Ayuda a bajar de peso

🌿 Protege la función cardíaca

Frecuencia y Horarios 

Dado que el té blanco es un antioxidante natural, su consumo recomendado es entre 1 a 3 tazas diarias, para aprovechar todas las propiedades: 

Antes o durante el almuerzo: dado su algo nivel de polifenoles, es un potente antioxidante, aumentando las defensas del organismo y neutralizando la actividad de los radicales libres que provocan el envejecimiento celular.

Después de almorzar: la opción perfecta, dada su baja cantidad de teína.

Noche, antes de dormir: ayuda a evitar el insomnio, entregando un sueño profundo, sin interrupciones, ni efectos secundarios.

¿Cómo Preparar el Té Blanco?

La temperatura de agua recomendada es entre 75º a 85º y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión es de 3 a 5 minutos. No es recomendable agregarle leche porque se pierde la sutileza.

Lo ideal es contar con utensilios que permitan medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para la taza o tetera que estemos utilizando.

Colador Silicona Flopi Verde Sensorial

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Colador Silicona Flopi. Incluye platillo. Material inoxidable.

Cuchara medida perfecta Roja Adagio

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Maridaje Recomendado

Para descubrir todo el encanto del té blanco, recomendamos beberlo sin acompañamiento, para que nada interfiera en la experiencia sensorial y disfrutes de un delicado té.

Si gustas acompañarlo de una comida, busca un alimento delicado que no tape el sutil sabor del té, como una porción de arroz blanco, una tarta de ricota o pastelería vienesa sin chocolate.

Variedades de Té Blanco

En comparación con otros tipos de té, no se han desarrollado muchas variantes del té blanco, aquí te dejamos las mas conocidas:

Silver Needles (también conocido como Yin Zhen o Bai Hao Yin Zhen) es originario de Fujian, China. Se trata de un té blanco compuesto únicamente por los brotes tiernos de la planta cubierto por pelitos llamados tricomas, por eso su color, el plateado.

Pai Mutan (o Bai Mu Dan) es otro té de Fujian, China, compuesto por una mezcla de brotes y hojas con tonalidades verdosas, amarillentas, plateadas y amarronadas.

Gong Mei es un té blanco de Fujian, China, similar al Pai Mutan pero con hojas de inferior calidad.

Shao Mee (o Shou Mei) es un té similar también al Pai Mutan y al Gong Mei, pero sus hojas son aún de inferior calidad.  Se observan hojas rotas de distinto tamaño, polvo y tallos.

Té Blanco Patagonia Blend Tropical 50grs

$4.300
Frutas exóticas como el Physalis y la Fruta del Dragón marcan la pauta para esta deliciosa mezcla. El sabor del jugoso mango y el pomelo fresco más un ramo de coloridas flores completan esta combinación tropical. Ingredientes: Té blanco (42%), chips de plátano, algarroba, piña, hojas de mora dulce, fruta de dragón, hibisco blanco, pimienta rosa, pétalos de rosa, girasol, caléndula y aciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco La Tetería Flores de Cerezo 65grs

$6.500
Té blanco aromatizado con cerezas , decorado con flores de té y pétalos de rosa. Ingredientes: Té blanco, sabor natural a cereza, flores de té, pétalos de magnolia y pétalos de rosa.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco La Tetería Berry White Cranberries 80grs

$7.900
Fino té blanco grado Mao Feng aromatizado con dulces berries silvestres, piña y rosa mosqueta. Especial para preparar en frío. Ingredientes: Té blanco, trozos de piña (piña, azúcar, ácido cítrico como acidificante), rosa mosqueta, cranberries (cranberries, azúcar, aceite de maravilla), lemon grass, saborizante natural o idéntico a natural, pétalos de maíz.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco La Tetería Acai Piña 65grs

$6.500
Té blanco aromatizado con extracto del fruto de açai, famoso por sus propiedades antioxidantes y energizantes, con un delicado toque de piña y mango. Dulce y refrescante, también puede ser preparado en frío. Ingredientes: Té blanco, manzana, rosa mosqueta, piña, mango, grosellas, saborizante natural o idéntico al natural, hojas de zarzamoras, pétalos de rosa y polvo de fruto de açai.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Whittard Blanco Chelsea Garden 50grs Discovery

$20.900
Presentado en un encantador envase de Tea Discoveries con un patrón inspirado en los enrejados de los jardines, este té blanco de hojas sueltas con capullos de rosa es un regalo para cualquiera. Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 75 a 80 grados

Té Blanco Sensorial Lluvia Verano 50grs

$4.500
Té floral y fresco que puede prepararse también en frío. Esta mezcla es muy fina y delicada, sus notas relajan y envuelven el ambiente, proporcionando una sensación de calma y relajo. Su contenido de té blanco beneficia al cuerpo reforzando su sistema inmune. Ingredientes: Té blanco con extractos de violeta, té de jazmín y pétalos de rosa.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Blanco La Tetería Arándano Granada 65grs

$8.500
Té blanco aromatizado con arándanos y granada, adornado con pétalos de rosa. Fresco, delicioso y aromático, también es adecuado para preparar en frío. Ingredientes: Té blanco, arándanos rojos, saborizante natural o idéntico al natural, pétalos de rosa.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Set Whittard Té Bolsas Best of British

$24.900
Una selección bastante espléndida de té en bolsitas, encontraras variedades de té negro, verde y blanco inspirado en nuestro amor por todo lo británico. Contenido Té Negro English Breakfast, Té Negro Earl Grey, Té Negro English Rose, Té Negro Picadilly Blend, Té Verde Mango y Bergamota y Té Blanco Chelsea Garden (5 Bolsitas c/u)

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te negro, todo lo que debes saber

Todo lo que necesitas saber del TÉ NEGRO

Todas las investigaciones han respaldado las múltiples propiedades y beneficios para la salud que posee el Té Negro, aquí te contamos todo lo que necesitas saber de esta infusión:

Características 

Proviene de la planta Camellia Sinensis, siendo la variedad de té con más grado de oxidación, llegando incluso al 100%.  Las hojas de las células se rompen durante el proceso de elaboración, lo que provoca una reacción química con el oxígeno del aire, entregando como resultado hebras de color amarronado o negruzco.

Es un brebaje intenso, según la variedad se pueden percibir notas ahumadas a tabaco, madera, cacao, entre otras, también encontramos notas florales y frutales.

Beneficios

En general las distintas variedades de té son similares, ya que provienen de la misma planta, sin embargo, según su origen y proceso de preparación, algunos compuestos pueden encontrarse en mayor concentración, como la cafeína.

Lo mas destacado, es que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol en sangre, convirtiéndose en ingrediente de numerosos remedios farmacéuticos.  Otras propiedades son:

🌿 Contribuye al aparato digestivo

🌿 Ayuda a mantener sanas las arterias, pudiendo prevenir enfermedades cardíacas

🌿 Protege el sistema inmunitario y ayuda a combatir infecciones

🌿 Colabora a reducir el estrés

🌿 Por su contenido de flúor, ayuda a prevenir caries y enfermedades bucales

🌿 Permite reducir los niveles de azúcar en sangre

🌿 Ayuda a controlar la presión sanguínea

🌿 Activa la mente, permite mejorar la concentración y favorece a la memoria

Frecuencia y Horarios 

Dada la alta cantidad de cafeína, su consumo es indicado especialmente para las primeras horas del día, siendo una excelente opción para consumir con el desayuno. También puede consumirse a media mañana, antes de las comidas como hepatoprotector e incluso a la hora de la merienda.

Su consumo máximo diario recomendado es de 5 tazas; se debe considerar que un consumo elevado podría presentar efectos secundarios, como nerviosismo, problemas para dormir, irritabilidad o frecuencia cardíaca irregular, debido al alto grado de cafeína.

¿Cómo Preparar el Té Negro?

El Té Negro se prepara a una temperatura entre 75º C a 95ºC y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión, es de 3 a 4 minutos.

Lo ideal es contar con utensilios que permitan medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para la taza o tetera que estemos utilizando.

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Prepara tu té favorito de forma fácil con la cuchara de medida perfecta. Permite medir la cantidad exacta para la preparación correcta del té. Su material es de acero inoxidable. Color Rojo

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La tetera IngenuiTea tiene un diseño innovador, moderno y entretenido. Permite preparar el té de una manera fácil y práctica, ya que no solo infusiona el té gracias a su filtro de malla, sino que también lo libera al ponerlo sobre una taza, levantándose una válvula de la base. Una vez utilizado, es muy fácil de limpiar.Apto para lavavajillas. Fabricado en Taiwán, con tritán (plástico especialmente formulado para resistir altas temperaturas). 100% libre de BPA. Capacidad: 850 ml.

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Colador Silicona Flopi. Incluye platillo. Material inoxidable.

Taza Adagio Doble Vidrio Celeste

$9.990
Taza de doble vidrio borosilicato transparente con degradado celeste y borde dorado. Resistente a altas Temperaturas No Apto para lavavajillas y microondas. Capacidad: 250 ml

Maridaje Recomendado

Generalmente, el Té Negro es acompañado de comida dulce, como scones, tortas, masitas o chocolate, sin embargo, la comida salada puede ser un buen aliado también.  ¡Atrévete a disfrutarlo acompañado de quesos, fiambres, masitas de queso, panes rellenos, tartas o incluso algunas carnes!

Variedades

Este té se produce alrededor del mundo, cuando compramos té de origen de gran calidad, muchas veces el nombre de este es el mismo que el de la región en donde se produce. Algunos de los más reconocidos:

Té Ceilán

Famoso té, proveniente de Sri Lanka, una isla que fue colonizada por ingleses hasta el año 1948, período en el que se llamó Ceylon.

Té Yunnan

Yunnan es una de las regiones más importante en la producción de té chino. El Yunnan Black Gold o El Yunnan Gold Tips, son algunos de los más reconocidos dentro de esta categoría.

Té Keemun

Es uno de los más preciados por sus notas especiadas, algo ahumadas, a frutas pasas dulces y un final algo picante, producido tradicionalmente en China en la región de Anhui.

Té Assam

Assam es una región del país indio que produce mayormente Té Negro y muchos son de altísima calidad.

Té Darjeeling

Otra de las regiones productoras de té por excelencia en la India es Darjeeling. Este té es conocido como “El Champagne del Té Negro” por su exquisita expresión aromática.

Té Lapsang Souchong

Una de las curiosidades de China es el Lapsang Souchong, un té ahumado, producido en la provincia de Fujian. Podemos encontrarlo en blends de té muy famosos como el Russian Caravan.

Té Negro La Tetería Chai Masala 80grs Orgánico

$6.900
La mezcla perfecta del sabor del té y la calidez de las especias de la India. Especial para tomar con leche y endulzado con miel o azúcar. Ingredientes: Té negro orgánico, canela, jengibre, semillas de cardamomo, clavo de olor, hinojo, pimienta negra, regaliz (todos de cultivo orgánico), aceite de corteza de canela.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 95 a 100 grados

Té Whittard Negro Alice English Rose 40grs

$12.900
Un rico y dulce té negro de hojas sueltas, impregnado de sutiles sabores florales y salpicado de pétalos de rosa, presentado en un delicioso mini franco de Alicia en el país de las maravillas. Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Negro Sensorial Secretos de India 50grs

$3.400
Té Negro Sensorial Secretos de India, esta especiada mezcla está inspirada en recetas antiguas de India, con mayor predominancia de especias y rodajas de naranja, en este caso el té está presente en menor proporción que los clásicos Chai. Posee notas dulces de anís y clavo de olor, el particular aroma del cardamomo y el picor del jengibre con la pimienta. Esta mezcla es ideal para todo el día y para acompañar finos chocolates y repostería. Viene muy bien para el desayuno y para la hora del té. Estimula y relaja, mantiene ese equilibrio sutil para mantenernos despiertos  y en armonía. Ingredientes: Té negro, jengibre, estrellas de anís, trozos de naranja, cardamomo, pimienta roja, clavos de olor, saborizante idéntico al natural de canela.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Set Whittard Té Bolsas Discovery Finest Tea Collection

$40.900
¿Cansado del mismo té día tras día? Te traemos ocho de nuestros tes favoritos para darle una muestra de nuestra variedad mundial de té, desde tés verdes chinos y té negro cultivado en Assam hasta nuestras propias mezclas caseras. Piense en ello como una gira mundial en una taza de té. Contenido Té Verde Jasmine, Mezcla Té Negro y Verde Afternoon, Té Verde Marrakech Menta, Té Negro English Breakfast, Té Negro Earl Grey, Té Negro English Rose, Té Negro Russian Caravan y Té Negro Tippy Assam (20 Bolsitas c/u)

Té Negro La Tetería Ceylon Kenilworth Estate OP1 80grs

$6.200
De licor rojo cobrizo, con notas aromáticas a malta, frutos secos, miel y melaza. Su infusión proporciona un sabor pronunciado, con notas a madera y miel, una moderada astringencia y el amargo característico de los té de la isla. Un clásico del gusto chileno por el té de ceylan. Ingredientes: Té negro cultivado en la región de Dimbula
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 95 a 100 grados

Té Whittard Negro English Rose 100grs Discovery

$20.900
Un rico y dulce té negro de hojas sueltas, impregnado de sutiles sabores florales y salpicado de pétalos de rosa, envase de Tea Discoveries inspirado en vestidos vintage. Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Whittard Negro Earl Grey 100grs Discovery

$20.900
Presentado en un encantador envase de Tea Discoveries inspirado en los hermosos acianos azules de la mezcla, el té negro británico de hojas sueltas por excelencia con sabores de bergamota. Ingredientes: Té negro, cáscara de naranja, aroma de bergamota, 1% de pétalos de anciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Whittard Negro English Breakfast 100grs

$18.900
Recreación de sabor de un té de rosas clásico "Meigui Gongfu" utilizando un té negro de hojas sueltas como base, imbuido de sutiles sabores florales y salpicado de pétalos de rosa. Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados
6 poderosas infusiones y sus beneficios

6 PODEROSAS INFUSIONES (y para qué sirven)

Porque de la misma naturaleza podemos encontrar el poder curativo a muchas de nuestras afecciones cotidianas, aquí va una pequeña lista de 6 Poderosas Infusiones, y para qué sirven, o sea, sus usos 🌿:

 1) Menta: usos digestivos y expectorantes

La menta es una hierba calmante que la gente ha usado durante miles de años para ayudar a aliviar el malestar estomacal o la indigestión.

Una revisión de 2019 encontró que los estudios controlados con placebo respaldan el uso de aceite de menta como remedio para  afecciones gastrointestinales.

Incluyen indigestión, síndrome del intestino irritable, dolor de estómago en los niños y sensación de malestar después de la cirugía.

2) Salvia: alienta el sistema circulatorio

El té de salvia es una infusión aromática hecha de hojas de salvia común (Salvia officinalis), una hierba de la misma familia que la menta.  Comúnmente utilizada como especia, la salvia también tiene una larga historia de uso en la medicina alternativa y tradicional.

En particular, su té está repleto de posibles beneficios para la salud, aunque la investigación científica sobre esta bebida aún se encuentra en sus etapas preliminares.

3) Tomillo: combate tu sistema inmunológico

El tomillo es una hierba robusta y arbustiva con hojas verdes grisáceas que se arrastran y un aroma y sabor intensos. Esta hierba es originaria del Mediterráneo occidental y se extiende a climas más secos y soleados en Asia occidental y el sur de Europa.

Aunque existen más de sesenta tipos de tomillo, Thymus vulgaris, o tomillo de jardín, es la especie culinaria más común. También es el tipo más comúnmente utilizado en recetas y remedios históricos, especialmente en la antigua Grecia, Roma y Egipto y sus alrededores.

El tomillo agrega sabor instantáneo a la cocción, pero también puede ofrecer beneficios para la salud cuando se consume en forma fresca o seca, o cuando se empapa para hacer té.

4) Melisa y Tila: supera estados de ánimo

El aceite esencial de melisa, también conocido como aceite de bálsamo de limón, se usa en la medicina tradicional para tratar una serie de problemas de salud, incluidos el insomnio, la ansiedad, las migrañas, la hipertensión, la diabetes, el herpes y la demencia.

Este aceite con aroma a limón se puede aplicar por vía tópica, tomar internamente o difundir en casa.

5) Manzanilla: calma molestias digestivas

Se cree que el té de manzanilla tiene propiedades calmantes. Por esa razón, muchos bebedores de té consumen la bebida en momentos de estrés para reducir la ansiedad o antes de acostarse para inducir el sueño.1 Tiene beneficios para la salud similares al té de tilo.

Otros informes dicen que la manzanilla ayuda a aliviar afecciones gastrointestinales como malestar estomacal, gases y diarrea.

A pesar que algunos centros indican que no se han realizado suficientes investigaciones en humanos para decir con certeza que estos beneficios para la salud son ciertos.

6) Valeriana: ideal para un sueño profundo

Los médicos alternativos creen que la raíz de valeriana puede tratar una variedad de condiciones de salud, que incluyen insomnio, ansiedad, dolores de cabeza, problemas digestivos, síntomas de la menopausia y dolor muscular y fatiga después del ejercicio.

La evidencia que respalda estas afirmaciones es generalmente mixta.  La raíz de valeriana es probablemente más conocida como remedio para el insomnio.

Podríamos haber hecho una lista interminable de fantásticas infusiones y sus usos, pero decidimos quedarnos con esta lista de 6 poderosas infusiones (y para qué sirven).

Te invitamos a seguir disfrutando de la poderosa naturaleza y su beneficios, que son eficaces y muy seguros.

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