te blanco antioxidante natural

TE BLANCO, el mejor antioxidante natural

El té blanco, considerado como el mejor antioxidante natural, es uno de los tipos de té más delicados y complejos del mundo:

Características 

Su nombre se debe a que la planta del té Camellia Sinensis y provee a los brotes jóvenes de una capa de pelusa o vellos llamados “tricomas” o “pekoe” que les dan el aspecto blanco-plateado a las hebras de este tipo de té.

La cosecha de este es un trabajo manual muy delicado, que generalmente está hecho por mujeres, posterior se secan a los rayos del sol y son ligeramente procesadas para prevenir la oxidación.

En comparación con las otras variedades de té, el blanco es el más delicado y sutil.  Al beberlo se pueden descubrir un inmenso abanico de aromas, que pueden ir desde las notas a miel, a rosas, a vegetales cocidos y a pan tostado.

Beneficios del Té Blanco

El té blanco es considerado el mejor antioxidante natural, ayuda a combatir los radicales libres, responsables del proceso de degradación de las células, teniendo un efecto anti-edad, debido a esto el té blanco es conocido como “el te de la belleza”, por lo que es muy común encontrar productos como lociones, perfumes, cremas y otros suplementos que contengan como ingrediente el té blanco.  Otros de los beneficios que nos otorga esta infusión son:

🌿  Es antibacterial

🌿  Regula el sistema inmune y la inflamación

🌿  Ayuda a bajar de peso

🌿 Protege la función cardíaca

Frecuencia y Horarios 

Dado que el té blanco es un antioxidante natural, su consumo recomendado es entre 1 a 3 tazas diarias, para aprovechar todas las propiedades: 

Antes o durante el almuerzo: dado su algo nivel de polifenoles, es un potente antioxidante, aumentando las defensas del organismo y neutralizando la actividad de los radicales libres que provocan el envejecimiento celular.

Después de almorzar: la opción perfecta, dada su baja cantidad de teína.

Noche, antes de dormir: ayuda a evitar el insomnio, entregando un sueño profundo, sin interrupciones, ni efectos secundarios.

¿Cómo Preparar el Té Blanco?

La temperatura de agua recomendada es entre 75º a 85º y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión es de 3 a 5 minutos. No es recomendable agregarle leche porque se pierde la sutileza.

Lo ideal es contar con utensilios que permitan medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para la taza o tetera que estemos utilizando.

Taza Adagio Doble Vidrio Celeste

$9.990
Taza de doble vidrio borosilicato transparente con degradado celeste y borde dorado. Resistente a altas Temperaturas No Apto para lavavajillas y microondas. Capacidad: 250 ml

Colador Silicona Flopi Verde Sensorial

$4.590
Colador Silicona Flopi. Incluye platillo. Material inoxidable.

Tetera IngenuiTea 850 ml Adagio

$33.990
La tetera IngenuiTea tiene un diseño innovador, moderno y entretenido. Permite preparar el té de una manera fácil y práctica, ya que no solo infusiona el té gracias a su filtro de malla, sino que también lo libera al ponerlo sobre una taza, levantándose una válvula de la base. Una vez utilizado, es muy fácil de limpiar.Apto para lavavajillas. Fabricado en Taiwán, con tritán (plástico especialmente formulado para resistir altas temperaturas). 100% libre de BPA. Capacidad: 850 ml.

Cuchara medida perfecta Roja Adagio

$3.500
Prepara tu té favorito de forma fácil con la cuchara de medida perfecta. Permite medir la cantidad exacta para la preparación correcta del té. Su material es de acero inoxidable. Color Rojo

Maridaje Recomendado

Para descubrir todo el encanto del té blanco, recomendamos beberlo sin acompañamiento, para que nada interfiera en la experiencia sensorial y disfrutes de un delicado té.

Si gustas acompañarlo de una comida, busca un alimento delicado que no tape el sutil sabor del té, como una porción de arroz blanco, una tarta de ricota o pastelería vienesa sin chocolate.

Variedades de Té Blanco

En comparación con otros tipos de té, no se han desarrollado muchas variantes del té blanco, aquí te dejamos las mas conocidas:

Silver Needles (también conocido como Yin Zhen o Bai Hao Yin Zhen) es originario de Fujian, China. Se trata de un té blanco compuesto únicamente por los brotes tiernos de la planta cubierto por pelitos llamados tricomas, por eso su color, el plateado.

Pai Mutan (o Bai Mu Dan) es otro té de Fujian, China, compuesto por una mezcla de brotes y hojas con tonalidades verdosas, amarillentas, plateadas y amarronadas.

Gong Mei es un té blanco de Fujian, China, similar al Pai Mutan pero con hojas de inferior calidad.

Shao Mee (o Shou Mei) es un té similar también al Pai Mutan y al Gong Mei, pero sus hojas son aún de inferior calidad.  Se observan hojas rotas de distinto tamaño, polvo y tallos.

Té Whittard Blanco Chelsea Garden 50grs Discovery

$20.900
Presentado en un encantador envase de Tea Discoveries con un patrón inspirado en los enrejados de los jardines, este té blanco de hojas sueltas con capullos de rosa es un regalo para cualquiera. Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 75 a 80 grados

Té Blanco La Tetería Arándano Granada 65grs

$8.500
Té blanco aromatizado con arándanos y granada, adornado con pétalos de rosa. Fresco, delicioso y aromático, también es adecuado para preparar en frío. Ingredientes: Té blanco, arándanos rojos, saborizante natural o idéntico al natural, pétalos de rosa.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Pack Hebras 6 sabores The Tea Culture Adagio

$24.990
Pack Hebras 6 sabores The Tea Culture, incluye 6 pomos de los tés favoritos de los clientes Adagio, cada uno representando a nuestras distintas variedades.

Contenido

English Breakfast (20gr): Mezcla de tés negros puros, provenientes de Keemun. Blanco Arándano (12gr): Té blanco, arándanos y esencia natural de arándanos. Verde Mango (20gr): Té verde, trozos de manzana y mango, flor de caléndula y esencia natural de mango. Pu Erh Naranja Chip (20gr): Té rojo con cáscara de naranja, granos de cacao, aciano azul y esencia natural de chocolate y naranja. Oolong durazno (18gr): Té oolong, trozos de manzana y damascos, flor de caléndula y esencia natural de durazno. Rooibos Verde Bonita (22gr): Rooibos verde, cáscara de naranja, flor de caléndula, frutillas y esencia natural de durazno, frutilla y naranja.

Té Blanco La Tetería Flores de Cerezo 65grs

$6.500
Té blanco aromatizado con cerezas , decorado con flores de té y pétalos de rosa. Ingredientes: Té blanco, sabor natural a cereza, flores de té, pétalos de magnolia y pétalos de rosa.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Set Whittard Té Bolsas Best of British

$24.900
Una selección bastante espléndida de té en bolsitas, encontraras variedades de té negro, verde y blanco inspirado en nuestro amor por todo lo británico. Contenido Té Negro English Breakfast, Té Negro Earl Grey, Té Negro English Rose, Té Negro Picadilly Blend, Té Verde Mango y Bergamota y Té Blanco Chelsea Garden (5 Bolsitas c/u)

Té Blanco Sensorial Lluvia Primavera 50grs

$4.500
Mezcla fresca, liviana y floral ideal para días calurosos, se puede consumir como Ice Tea. También es una mezcla oportuna para fortalecer el sistema inmune. Ingredientes: Té blanco, frambuesa, uva, pétalos de caléndula y rosa.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Blanco Sensorial Lluvia Verano 50grs

$4.500
Té floral y fresco que puede prepararse también en frío. Esta mezcla es muy fina y delicada, sus notas relajan y envuelven el ambiente, proporcionando una sensación de calma y relajo. Su contenido de té blanco beneficia al cuerpo reforzando su sistema inmune. Ingredientes: Té blanco con extractos de violeta, té de jazmín y pétalos de rosa.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Blanco Patagonia Blend Tropical 50grs

$4.300
Frutas exóticas como el Physalis y la Fruta del Dragón marcan la pauta para esta deliciosa mezcla. El sabor del jugoso mango y el pomelo fresco más un ramo de coloridas flores completan esta combinación tropical. Ingredientes: Té blanco (42%), chips de plátano, algarroba, piña, hojas de mora dulce, fruta de dragón, hibisco blanco, pimienta rosa, pétalos de rosa, girasol, caléndula y aciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

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te negro, todo lo que debes saber

Todo lo que necesitas saber del TÉ NEGRO

Todas las investigaciones han respaldado las múltiples propiedades y beneficios para la salud que posee el Té Negro, aquí te contamos todo lo que necesitas saber de esta infusión:

Características 

Proviene de la planta Camellia Sinensis, siendo la variedad de té con más grado de oxidación, llegando incluso al 100%.  Las hojas de las células se rompen durante el proceso de elaboración, lo que provoca una reacción química con el oxígeno del aire, entregando como resultado hebras de color amarronado o negruzco.

Es un brebaje intenso, según la variedad se pueden percibir notas ahumadas a tabaco, madera, cacao, entre otras, también encontramos notas florales y frutales.

Beneficios

En general las distintas variedades de té son similares, ya que provienen de la misma planta, sin embargo, según su origen y proceso de preparación, algunos compuestos pueden encontrarse en mayor concentración, como la cafeína.

Lo mas destacado, es que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol en sangre, convirtiéndose en ingrediente de numerosos remedios farmacéuticos.  Otras propiedades son:

🌿 Contribuye al aparato digestivo

🌿 Ayuda a mantener sanas las arterias, pudiendo prevenir enfermedades cardíacas

🌿 Protege el sistema inmunitario y ayuda a combatir infecciones

🌿 Colabora a reducir el estrés

🌿 Por su contenido de flúor, ayuda a prevenir caries y enfermedades bucales

🌿 Permite reducir los niveles de azúcar en sangre

🌿 Ayuda a controlar la presión sanguínea

🌿 Activa la mente, permite mejorar la concentración y favorece a la memoria

Frecuencia y Horarios 

Dada la alta cantidad de cafeína, su consumo es indicado especialmente para las primeras horas del día, siendo una excelente opción para consumir con el desayuno. También puede consumirse a media mañana, antes de las comidas como hepatoprotector e incluso a la hora de la merienda.

Su consumo máximo diario recomendado es de 5 tazas; se debe considerar que un consumo elevado podría presentar efectos secundarios, como nerviosismo, problemas para dormir, irritabilidad o frecuencia cardíaca irregular, debido al alto grado de cafeína.

¿Cómo Preparar el Té Negro?

El Té Negro se prepara a una temperatura entre 75º C a 95ºC y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión, es de 3 a 4 minutos.

Lo ideal es contar con utensilios que permitan medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para la taza o tetera que estemos utilizando.

Taza Adagio Doble Vidrio Celeste

$9.990
Taza de doble vidrio borosilicato transparente con degradado celeste y borde dorado. Resistente a altas Temperaturas No Apto para lavavajillas y microondas. Capacidad: 250 ml

Colador Silicona Flopi Verde Sensorial

$4.590
Colador Silicona Flopi. Incluye platillo. Material inoxidable.

Tetera IngenuiTea 850 ml Adagio

$33.990
La tetera IngenuiTea tiene un diseño innovador, moderno y entretenido. Permite preparar el té de una manera fácil y práctica, ya que no solo infusiona el té gracias a su filtro de malla, sino que también lo libera al ponerlo sobre una taza, levantándose una válvula de la base. Una vez utilizado, es muy fácil de limpiar.Apto para lavavajillas. Fabricado en Taiwán, con tritán (plástico especialmente formulado para resistir altas temperaturas). 100% libre de BPA. Capacidad: 850 ml.

Cuchara medida perfecta Roja Adagio

$3.500
Prepara tu té favorito de forma fácil con la cuchara de medida perfecta. Permite medir la cantidad exacta para la preparación correcta del té. Su material es de acero inoxidable. Color Rojo

Maridaje Recomendado

Generalmente, el Té Negro es acompañado de comida dulce, como scones, tortas, masitas o chocolate, sin embargo, la comida salada puede ser un buen aliado también.  ¡Atrévete a disfrutarlo acompañado de quesos, fiambres, masitas de queso, panes rellenos, tartas o incluso algunas carnes!

Variedades

Este té se produce alrededor del mundo, cuando compramos té de origen de gran calidad, muchas veces el nombre de este es el mismo que el de la región en donde se produce. Algunos de los más reconocidos:

Té Ceilán

Famoso té, proveniente de Sri Lanka, una isla que fue colonizada por ingleses hasta el año 1948, período en el que se llamó Ceylon.

Té Yunnan

Yunnan es una de las regiones más importante en la producción de té chino. El Yunnan Black Gold o El Yunnan Gold Tips, son algunos de los más reconocidos dentro de esta categoría.

Té Keemun

Es uno de los más preciados por sus notas especiadas, algo ahumadas, a frutas pasas dulces y un final algo picante, producido tradicionalmente en China en la región de Anhui.

Té Assam

Assam es una región del país indio que produce mayormente Té Negro y muchos son de altísima calidad.

Té Darjeeling

Otra de las regiones productoras de té por excelencia en la India es Darjeeling. Este té es conocido como “El Champagne del Té Negro” por su exquisita expresión aromática.

Té Lapsang Souchong

Una de las curiosidades de China es el Lapsang Souchong, un té ahumado, producido en la provincia de Fujian. Podemos encontrarlo en blends de té muy famosos como el Russian Caravan.

Té Negro Sensorial Caramel 50grs

$3.400
Su aroma a caramelo lo convierte en un té muy atractivo para días fríos y lluviosos, sin embrago es un excelente brebaje para cualquier hora. Ingredientes: Té negro de China con caramelo.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Whittard Negro English Rose + Infusor

$25.900
Envuelto elegantemente en una bolsa de Tea Discoveries con un infusor plateado, disfrute esta rica y dulce mezcla de té negro de hojas sueltas salpicadas de pétalos de rosa. Contenido de Té 100grs Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Negro La Tetería English Breakfast 80grs

$6.200
Pensando en el gusto de los chilenos, hemos seleccionado uno de los mejores representantes de esta famosa mezcla inglesa de té, elaborado con las mejores hojas de distintas zonas de producción de la India, Indonesia y Sri Lanka: té de Assam, Java y Ceylon, son los ingredientes de esta aromática y sabrosa versión con un cuerpo firme, color profundo, sabor contundente, con notas especiadas y fragante aroma a té. Estimulante y reconfortante, es muy posible que quieras otra taza después de beber la primera. Ingredientes: Mezcla de tés negros de Sri Lanka, India e Indonesia.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 95 a 100 grados

Te Negro Adagio Masala Chai 85grs

$6.990
Te Negro Adagio Masala Chai 85grs, los beneficios de esta combinación son múltiples: ayuda a reforzar el sistema inmune, ayuda a nivelar el azúcar en la sangre y mejorar la digestión, además de ser antioxidante y relajante. Té Masala Chai combina el aromático Té Negro de Sri Lanka. En la cultura india, 'Masala' significa mezcla de especias y "Chai" es simplemente Té. Por eso, Masala Chai literalmente significa Té con especias. Nuestra interpretación trata de atenerse a la definición original, con una fragancia cálida y sugerente, un sabor estimulante, no muy picante. ni especiado, y un final en boca vigoroso y aromático. Ingredientes: Té negro, cardamomo, jengibre, clavo de olor, canela y esencia natural de canela.
1 a 2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Te Negro Adagio Earl Grey Bravo 15un

$5.990
Te Negro Adagio Earl Grey Bravo 15un, es una mezcla clásica de té negro con bergamota (fruta cítrica). Es el perfecto té para disfrutar en la tarde, gracias a su aroma fresco, cítrico, estimulante y embriagador, levemente seco en nariz. Su sabor a cáscara de naranja es redondo y equilibrado, permitiéndole equiparar el sabor ácido del té negro de Sri Lanka. Ingredientes: Té negro, cáscara de naranja, esencia natural de bergamota y aciano azul.

Té Negro Sensorial Cranberry 50grs

$3.400
Té de fuerte sabor y un marcado tono a dulces frutos rojos. Es muy agradable para consumirlo durante la mañana, después del desayuno y entre comidas. Ingredientes: Té negro y pedacitos de cranberry.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Te Negro Adagio Masala Chai 15un

$5.990
Te Negro Adagio Masala Chai 15un, combina el té negro de Sri Lanka con notas cálidas de canela, cardamomo y jengibre. En la cultura india, 'Masala' significa mezcla de especias y chai es simplemente té. Ingredientes: Té negro, cardamomo, jengibre, clavo de olor, canela y esencia natural de canela.

Té Negro Sensorial Ceylon 50grs

$3.400
Té negro clásico de Sri Lanka de fuerte y envolvente sabor. Muy cotizado por paladares tradicionales, personas que gustan de un buen té y aquellos que hacen sus propias mezclas en casa. Se destaca por su poder estimulante y mantiene la mente despierta, tiene propiedades antioxidantes, controla el colesterol y mantiene una buena salud dental, aporta minerales como zinc, calcio, magnesio, potasio, hierro y flúor. Ingredientes: Té negro de Sri Lanka
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados