te blanco antioxidante natural

TE BLANCO, el mejor antioxidante natural

El té blanco, considerado como el mejor antioxidante natural, es uno de los tipos de té más delicados y complejos del mundo:

Características 

Su nombre se debe a que la planta del té Camellia Sinensis y provee a los brotes jóvenes de una capa de pelusa o vellos llamados “tricomas” o “pekoe” que les dan el aspecto blanco-plateado a las hebras de este tipo de té.

La cosecha de este es un trabajo manual muy delicado, que generalmente está hecho por mujeres, posterior se secan a los rayos del sol y son ligeramente procesadas para prevenir la oxidación.

En comparación con las otras variedades de té, el blanco es el más delicado y sutil.  Al beberlo se pueden descubrir un inmenso abanico de aromas, que pueden ir desde las notas a miel, a rosas, a vegetales cocidos y a pan tostado.

Beneficios del Té Blanco

El té blanco es considerado el mejor antioxidante natural, ayuda a combatir los radicales libres, responsables del proceso de degradación de las células, teniendo un efecto anti-edad, debido a esto el té blanco es conocido como “el te de la belleza”, por lo que es muy común encontrar productos como lociones, perfumes, cremas y otros suplementos que contengan como ingrediente el té blanco.  Otros de los beneficios que nos otorga esta infusión son:

🌿  Es antibacterial

🌿  Regula el sistema inmune y la inflamación

🌿  Ayuda a bajar de peso

🌿 Protege la función cardíaca

Frecuencia y Horarios 

Dado que el té blanco es un antioxidante natural, su consumo recomendado es entre 1 a 3 tazas diarias, para aprovechar todas las propiedades: 

Antes o durante el almuerzo: dado su algo nivel de polifenoles, es un potente antioxidante, aumentando las defensas del organismo y neutralizando la actividad de los radicales libres que provocan el envejecimiento celular.

Después de almorzar: la opción perfecta, dada su baja cantidad de teína.

Noche, antes de dormir: ayuda a evitar el insomnio, entregando un sueño profundo, sin interrupciones, ni efectos secundarios.

¿Cómo Preparar el Té Blanco?

La temperatura de agua recomendada es entre 75º a 85º y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión es de 3 a 5 minutos. No es recomendable agregarle leche porque se pierde la sutileza.

Lo ideal es contar con utensilios que permitan medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para la taza o tetera que estemos utilizando.

Colador Silicona Flopi Verde Sensorial

$4.590
Colador Silicona Flopi. Incluye platillo. Material inoxidable.

Cuchara medida perfecta Roja Adagio

$3.500
Prepara tu té favorito de forma fácil con la cuchara de medida perfecta. Permite medir la cantidad exacta para la preparación correcta del té. Su material es de acero inoxidable. Color Rojo

Taza Adagio Doble Vidrio Celeste

$9.990
Taza de doble vidrio borosilicato transparente con degradado celeste y borde dorado. Resistente a altas Temperaturas No Apto para lavavajillas y microondas. Capacidad: 250 ml

Tetera IngenuiTea 850 ml Adagio

$33.990
La tetera IngenuiTea tiene un diseño innovador, moderno y entretenido. Permite preparar el té de una manera fácil y práctica, ya que no solo infusiona el té gracias a su filtro de malla, sino que también lo libera al ponerlo sobre una taza, levantándose una válvula de la base. Una vez utilizado, es muy fácil de limpiar.Apto para lavavajillas. Fabricado en Taiwán, con tritán (plástico especialmente formulado para resistir altas temperaturas). 100% libre de BPA. Capacidad: 850 ml.

Maridaje Recomendado

Para descubrir todo el encanto del té blanco, recomendamos beberlo sin acompañamiento, para que nada interfiera en la experiencia sensorial y disfrutes de un delicado té.

Si gustas acompañarlo de una comida, busca un alimento delicado que no tape el sutil sabor del té, como una porción de arroz blanco, una tarta de ricota o pastelería vienesa sin chocolate.

Variedades de Té Blanco

En comparación con otros tipos de té, no se han desarrollado muchas variantes del té blanco, aquí te dejamos las mas conocidas:

Silver Needles (también conocido como Yin Zhen o Bai Hao Yin Zhen) es originario de Fujian, China. Se trata de un té blanco compuesto únicamente por los brotes tiernos de la planta cubierto por pelitos llamados tricomas, por eso su color, el plateado.

Pai Mutan (o Bai Mu Dan) es otro té de Fujian, China, compuesto por una mezcla de brotes y hojas con tonalidades verdosas, amarillentas, plateadas y amarronadas.

Gong Mei es un té blanco de Fujian, China, similar al Pai Mutan pero con hojas de inferior calidad.

Shao Mee (o Shou Mei) es un té similar también al Pai Mutan y al Gong Mei, pero sus hojas son aún de inferior calidad.  Se observan hojas rotas de distinto tamaño, polvo y tallos.

Té Whittard Blanco Chelsea Garden 50grs Discovery

$20.900
Presentado en un encantador envase de Tea Discoveries con un patrón inspirado en los enrejados de los jardines, este té blanco de hojas sueltas con capullos de rosa es un regalo para cualquiera. Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 75 a 80 grados

Set Whittard Té Bolsas Best of British

$24.900
Una selección bastante espléndida de té en bolsitas, encontraras variedades de té negro, verde y blanco inspirado en nuestro amor por todo lo británico. Contenido Té Negro English Breakfast, Té Negro Earl Grey, Té Negro English Rose, Té Negro Picadilly Blend, Té Verde Mango y Bergamota y Té Blanco Chelsea Garden (5 Bolsitas c/u)

Pack Hebras 6 sabores The Tea Culture Adagio

$24.990
Pack Hebras 6 sabores The Tea Culture, incluye 6 pomos de los tés favoritos de los clientes Adagio, cada uno representando a nuestras distintas variedades.

Contenido

English Breakfast (20gr): Mezcla de tés negros puros, provenientes de Keemun. Blanco Arándano (12gr): Té blanco, arándanos y esencia natural de arándanos. Verde Mango (20gr): Té verde, trozos de manzana y mango, flor de caléndula y esencia natural de mango. Pu Erh Naranja Chip (20gr): Té rojo con cáscara de naranja, granos de cacao, aciano azul y esencia natural de chocolate y naranja. Oolong durazno (18gr): Té oolong, trozos de manzana y damascos, flor de caléndula y esencia natural de durazno. Rooibos Verde Bonita (22gr): Rooibos verde, cáscara de naranja, flor de caléndula, frutillas y esencia natural de durazno, frutilla y naranja.

Té Blanco Sensorial Lluvia Primavera 50grs

$4.500
Mezcla fresca, liviana y floral ideal para días calurosos, se puede consumir como Ice Tea. También es una mezcla oportuna para fortalecer el sistema inmune. Ingredientes: Té blanco, frambuesa, uva, pétalos de caléndula y rosa.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Blanco La Tetería Arándano Granada 65grs

$8.500
Té blanco aromatizado con arándanos y granada, adornado con pétalos de rosa. Fresco, delicioso y aromático, también es adecuado para preparar en frío. Ingredientes: Té blanco, arándanos rojos, saborizante natural o idéntico al natural, pétalos de rosa.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco La Tetería Acai Piña 65grs

$6.500
Té blanco aromatizado con extracto del fruto de açai, famoso por sus propiedades antioxidantes y energizantes, con un delicado toque de piña y mango. Dulce y refrescante, también puede ser preparado en frío. Ingredientes: Té blanco, manzana, rosa mosqueta, piña, mango, grosellas, saborizante natural o idéntico al natural, hojas de zarzamoras, pétalos de rosa y polvo de fruto de açai.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco Patagonia Blend Tropical 50grs

$4.300
Frutas exóticas como el Physalis y la Fruta del Dragón marcan la pauta para esta deliciosa mezcla. El sabor del jugoso mango y el pomelo fresco más un ramo de coloridas flores completan esta combinación tropical. Ingredientes: Té blanco (42%), chips de plátano, algarroba, piña, hojas de mora dulce, fruta de dragón, hibisco blanco, pimienta rosa, pétalos de rosa, girasol, caléndula y aciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco Sensorial Lluvia Verano 50grs

$4.500
Té floral y fresco que puede prepararse también en frío. Esta mezcla es muy fina y delicada, sus notas relajan y envuelven el ambiente, proporcionando una sensación de calma y relajo. Su contenido de té blanco beneficia al cuerpo reforzando su sistema inmune. Ingredientes: Té blanco con extractos de violeta, té de jazmín y pétalos de rosa.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

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te negro, todo lo que debes saber

Todo lo que necesitas saber del TÉ NEGRO

Todas las investigaciones han respaldado las múltiples propiedades y beneficios para la salud que posee el Té Negro, aquí te contamos todo lo que necesitas saber de esta infusión:

Características 

Proviene de la planta Camellia Sinensis, siendo la variedad de té con más grado de oxidación, llegando incluso al 100%.  Las hojas de las células se rompen durante el proceso de elaboración, lo que provoca una reacción química con el oxígeno del aire, entregando como resultado hebras de color amarronado o negruzco.

Es un brebaje intenso, según la variedad se pueden percibir notas ahumadas a tabaco, madera, cacao, entre otras, también encontramos notas florales y frutales.

Beneficios

En general las distintas variedades de té son similares, ya que provienen de la misma planta, sin embargo, según su origen y proceso de preparación, algunos compuestos pueden encontrarse en mayor concentración, como la cafeína.

Lo mas destacado, es que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol en sangre, convirtiéndose en ingrediente de numerosos remedios farmacéuticos.  Otras propiedades son:

🌿 Contribuye al aparato digestivo

🌿 Ayuda a mantener sanas las arterias, pudiendo prevenir enfermedades cardíacas

🌿 Protege el sistema inmunitario y ayuda a combatir infecciones

🌿 Colabora a reducir el estrés

🌿 Por su contenido de flúor, ayuda a prevenir caries y enfermedades bucales

🌿 Permite reducir los niveles de azúcar en sangre

🌿 Ayuda a controlar la presión sanguínea

🌿 Activa la mente, permite mejorar la concentración y favorece a la memoria

Frecuencia y Horarios 

Dada la alta cantidad de cafeína, su consumo es indicado especialmente para las primeras horas del día, siendo una excelente opción para consumir con el desayuno. También puede consumirse a media mañana, antes de las comidas como hepatoprotector e incluso a la hora de la merienda.

Su consumo máximo diario recomendado es de 5 tazas; se debe considerar que un consumo elevado podría presentar efectos secundarios, como nerviosismo, problemas para dormir, irritabilidad o frecuencia cardíaca irregular, debido al alto grado de cafeína.

¿Cómo Preparar el Té Negro?

El Té Negro se prepara a una temperatura entre 75º C a 95ºC y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión, es de 3 a 4 minutos.

Lo ideal es contar con utensilios que permitan medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para la taza o tetera que estemos utilizando.

Colador Silicona Flopi Verde Sensorial

$4.590
Colador Silicona Flopi. Incluye platillo. Material inoxidable.

Taza Adagio Doble Vidrio Celeste

$9.990
Taza de doble vidrio borosilicato transparente con degradado celeste y borde dorado. Resistente a altas Temperaturas No Apto para lavavajillas y microondas. Capacidad: 250 ml

Tetera IngenuiTea 850 ml Adagio

$33.990
La tetera IngenuiTea tiene un diseño innovador, moderno y entretenido. Permite preparar el té de una manera fácil y práctica, ya que no solo infusiona el té gracias a su filtro de malla, sino que también lo libera al ponerlo sobre una taza, levantándose una válvula de la base. Una vez utilizado, es muy fácil de limpiar.Apto para lavavajillas. Fabricado en Taiwán, con tritán (plástico especialmente formulado para resistir altas temperaturas). 100% libre de BPA. Capacidad: 850 ml.

Cuchara medida perfecta Roja Adagio

$3.500
Prepara tu té favorito de forma fácil con la cuchara de medida perfecta. Permite medir la cantidad exacta para la preparación correcta del té. Su material es de acero inoxidable. Color Rojo

Maridaje Recomendado

Generalmente, el Té Negro es acompañado de comida dulce, como scones, tortas, masitas o chocolate, sin embargo, la comida salada puede ser un buen aliado también.  ¡Atrévete a disfrutarlo acompañado de quesos, fiambres, masitas de queso, panes rellenos, tartas o incluso algunas carnes!

Variedades

Este té se produce alrededor del mundo, cuando compramos té de origen de gran calidad, muchas veces el nombre de este es el mismo que el de la región en donde se produce. Algunos de los más reconocidos:

Té Ceilán

Famoso té, proveniente de Sri Lanka, una isla que fue colonizada por ingleses hasta el año 1948, período en el que se llamó Ceylon.

Té Yunnan

Yunnan es una de las regiones más importante en la producción de té chino. El Yunnan Black Gold o El Yunnan Gold Tips, son algunos de los más reconocidos dentro de esta categoría.

Té Keemun

Es uno de los más preciados por sus notas especiadas, algo ahumadas, a frutas pasas dulces y un final algo picante, producido tradicionalmente en China en la región de Anhui.

Té Assam

Assam es una región del país indio que produce mayormente Té Negro y muchos son de altísima calidad.

Té Darjeeling

Otra de las regiones productoras de té por excelencia en la India es Darjeeling. Este té es conocido como “El Champagne del Té Negro” por su exquisita expresión aromática.

Té Lapsang Souchong

Una de las curiosidades de China es el Lapsang Souchong, un té ahumado, producido en la provincia de Fujian. Podemos encontrarlo en blends de té muy famosos como el Russian Caravan.

Pack Hebras 4 sabores Flavour Explotion Adagio

$17.990
Pack Hebras 4 sabores Flavour Explotion, contiene 4 variedades de tés con sabores únicos y característicos de Adagio. Es un pack ideal para los amantes del té que disfrutan los sabores tropicales, dulzones y frescos. Disfruta del sabroso y jugoso té Verde Mango, con nuestro inconfundible Explosión de Berries, junto al exclusivo Oolong Durazno y el refrescante Rooibos Verde Bonita. Especial para preparar iced tea las tardes de verano.

Contenido

Verde Mango (20gr): Té verde con manzana, mango, flor de caléndula y esencia natural de mango. Explosión de Berries (25gr): Rosa mosqueta, hibisco, arándanos rojos (cranberries) y esencia natural de arándanos y frutos del bosque. Pu Erh Naranja Chip (20gr): Té rojo con cáscara de naranja, granos de cacao, aciano azul y esencia natural de chocolate y naranja. Rooibos Vainilla Chai (32gr): Rooibos, jengibre, canela, clavos de olor, cardamomo, naranja y esencia natural de vainilla.

Té Whittard Negro Earl Grey 100grs Discovery

$20.900
Presentado en un encantador envase de Tea Discoveries inspirado en los hermosos acianos azules de la mezcla, el té negro británico de hojas sueltas por excelencia con sabores de bergamota. Ingredientes: Té negro, cáscara de naranja, aroma de bergamota, 1% de pétalos de anciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Set Whittard Té Bolsas Taste of Tea

$28.900
¿Tienes gusto por el té? No puedes perderte esta magnifica colección de tés negros y verdes, con las 40 bolsitas de té envueltas individualmente reunidas en una impresionante caja de presentación, ideal para un buen regalo. Contenido Té Negro English Breakfast, Té Negro Earl Grey, Té Negro English Rose, Mezcla Té Negro y Verde Afternoon, Té Verde Mango y Bergamota, Té Verde Jasmine, Té Verde Marrakech Menta, Té Negro Tippy Assam (5 Bolsitas c/u)

Té Whittard Negro Piccadilly Blend Discovery 100grs

$20.900
Hace un viaje a la ciudad con esta mezcla de té negro afrutado y floral de hojas sueltas, presentada en un encantador envase de Tea Discoveries con un patrón que recuerda a la icónica estación de metro retro. Ingredientes: 92% té negro, hibisco, aromatizante, pétalos de aciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Negro Sensorial Cranberry 50grs

$3.400
Té de fuerte sabor y un marcado tono a dulces frutos rojos. Es muy agradable para consumirlo durante la mañana, después del desayuno y entre comidas. Ingredientes: Té negro y pedacitos de cranberry.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Negro Sensorial Bosque Azul 50grs

$3.400
Té negro de sutil citricidad con un marcado sello dulce propio del arándano. Su color es fuerte y posee un alto nivel de Vitamina C, elimina la fatiga, ayuda a la concentración y a bajar el nivel de stress. Ingredientes: Té negro Keemun, maqui, arándanos y pétalos de hibisco.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Negro Sensorial Darjeeling 50grs

$3.400
Té negro de India, de sabor mediano. Posee el sabor de té negro, pero que tiene un suave y delicado tono herbal del té verde. Es muy agradable y neutral, cuerpo delgado, color tenue con aroma floral y poca astringencia, deleita con su dulzura y la gran complejidad de aromas que se encuentran dispuestos en perfecta armonía . Suave y apropiado para cualquier hora del día. Ingredientes: Té negro de la India.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Whittard Negro English Rose + Infusor

$25.900
Envuelto elegantemente en una bolsa de Tea Discoveries con un infusor plateado, disfrute esta rica y dulce mezcla de té negro de hojas sueltas salpicadas de pétalos de rosa. Contenido de Té 100grs Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados