Como preparar un Americano

Cómo preparar el mejor Café Americano: 9 Pasos

No soy necesariamente un experto en café, o de cualquier bebida derivada del café. Pero definitivamente el estar vinculado al mundo del café me convierte en un gran aficionado y amante de esta bebida y sus infinidades de preparaciones que salen de sus exquisitos granos.

 

De lo que si me considero un experto, es en el americano 😉

Café Illy Grano Descafeinado 250grs

$16.900
Conserva el sabor y aroma típicos de tostado medio, con un porcentaje de cafeína inferior a 0,05%, la mitad de lo que se requiere por ley para descafeinado.

Café Lucaffe Classic Grano Molido 250 grs

$10.990
Café en grano molido Lucaffe 250gr. Tarro Café Lucaffe Molido 80% Arabica 20% Robusta Mezcla clásica para quien ama el expresso con sus mejores características. Sabor dulce, cuerpo generoso y suave, crema de una densidad media, aroma excelente. Después de tomarlo, además de sentirse mejor, tendrás la satisfacción de haber bebido un café de alta calidad. Ideal para uso domestico y en cafeterías gourmet.

Taza Illy Capuchino Institucional

$9.990
Taza Illy Cappuccino Taza y platillo color blanco, con logo institucional Illy

Taza Lucaffe Capuchino Blucaffe

$12.990
Taza Lucaffe Capuchino Blucaffé Taza y platillo color blanco, con personajes Lucaffe Capacidad 150 ml. Procedencia Italia

Taza Lucaffe Capuchino Mr Exclusive p/negro

$11.590
Taza Lucaffe Expresso Mr Exclusive. Taza color blanco con impresión Mr Exlusive y platillo color negro Capacidad 150 ml. Procedencia Italia

Taza Lucaffe Expreso Mr Exclusive

$8.290
Taza Lucaffe Expresso Mr Exclusive. Taza color blanco con impresión Mr Exlusive y platillo color negro Capacidad 65 ml. Procedencia Italia

Probablemente bebo más americanos que cualquier otra bebida de café, quizás incluso que todas las bebidas combinadas.  Es mi primer sorbo del día, y de todos los días, y el segundo y, a veces, el tercero. Pensé en las matemáticas de todo esto una vez, y es muy posible que haya esté tomando un promedio de 120 tazas de americano al mes, ¡cerca de 1.500 americanos al año!

 

Pero bueno, suficiente bla bla bla al respecto.  En realidad, nunca me llamaría un experto en nada relacionado con el café; solo quería dar un poco de antecedentes antes de sumergirnos por primera vez a averiguar sobre el americano (y, por lo tanto, proporcionar información para mostrarle que ha habido mucho ensayo y error para llegar a esta nota). Si te quedas leyendo, conocerás nuestra manera de prepara la mejor versión de esta espectacular forma del café.

 

En las fotos, la máquina Breville Barista Pro (aprox. USD$790) con el molinillo incorporado para este procedimiento, la que permite ajustar y controlar manualmente el agua caliente, capacidad, trituración y entrega de los granos de forma fácil y eficiente en la máquina. Dicho esto, cualquier máquina de café expreso servirá para lo que contaré a continuación.

 

Es imposible olvidar nuestra gran recomendación para la preparación de café americano (y mi línea favorita personal) como son los cafés de la línea Lucaffé; en especial el auténtico Mr Exclusive Grano Entero 1 kg, el infaltable Mamma Lucia Grano Entero 1 kg y el sensual Exquisit Grano Entero 1 kg.

Máquina de Espresso Barista Pro

Suministros necesarios

Café de grano entero (ideal recién molido)

Agua filtrada

Herramientas necesarias

Máquina de café expreso

Molinillo de grano

Portafiltro de café

Tazas tamaño capuchino

Cómo hacer un americano

 

Un americano adecuado requiere una máquina de café expreso con bomba o palanca con un buen molinillo para que pueda hacer un molido de café expreso adecuado.  Aunque se está usando el Barista Pro de USD$799 para esta demostración, las máquinas de café expreso de las que rondan hoy los $100.000 y los molinillos de $30.000 pesos chilenos estarán más de suficientes.

Café Lucaffe Classic Grano Entero 1 kg

$27.990
Café Lucaffe en Grano 80% Arabica 20% Robusta Mezcla clásica para quien ama el expresso con sus mejores características. Sabor dulce, cuerpo generoso y suave, crema de una densidad media, aroma excelente. Después de tomarlo, además de sentirse mejor, tendrás la satisfacción de haber bebido un café de alta calidad. Ideal para uso doméstico y en cafeterías gourmet.

Café Lucaffe Classic Grano Molido 250 grs

$10.990
Café en grano molido Lucaffe 250gr. Tarro Café Lucaffe Molido 80% Arabica 20% Robusta Mezcla clásica para quien ama el expresso con sus mejores características. Sabor dulce, cuerpo generoso y suave, crema de una densidad media, aroma excelente. Después de tomarlo, además de sentirse mejor, tendrás la satisfacción de haber bebido un café de alta calidad. Ideal para uso domestico y en cafeterías gourmet.

Café Lucaffe Mr. Exclusive Grano Molido 250 grs

$11.990
Café en grano molido Lucaffe 250gr. Tarro Mr. Exlusive Mezcla de café Arábica de América del Sur, Asia y un porcentaje muy pequeño de África central. Es probable que ninguna Arábica por sí solo puede dar los mismos resultados.Cuerpo medio, sabor dulce, muy agradable aroma que a veces puede recordar pan recién horneado. Cuando se acaba de conectar a tierra el olor es embriagador. El café molido se suministra en las latas clásicos a presión en una atmósfera modificada. Estos son especialmente recomendados para uso doméstico. La molienda es una fase delicada, y de gran importancia para el resultado final. Moler el café con las mejores máquinarias disponibles en el mundo. Se muele el café en ausencia de oxígeno y en la baja temperatura, con suavidad y delicadeza. Mezcla: 100% Arabica.

Preparando nuestro Café Americano: 9 Pasos

1. Precalentar la taza

Empieza siempre con la taza adecuada, precalentada. Los americanos son bebidas pequeñas (no más de 150-165 ml), por lo que es importante conservar el calor.  Puedes precalentar dejando correr agua caliente en la taza y luego verterla.

Paso 1 preparar cafe americano
Paso 2 preparar cafe americano

2. Agrega el agua caliente de la bebida

Agrega 90-100 ml de agua a unos 93 °C.  La proporción áurea para un gran americano es dos partes de agua caliente por una parte de espresso, por lo que si estás preparando un trago doble de 45 a 50 ml, debes duplicar esa cantidad en agua caliente.

3. Muele los granos de café

Prepárate para moler entre 17 y 18,5 gramos de café. La máquina que de la imagen tiene un molinillo incorporado con un temporizador de disparo, pero es una buena idea pesar el café después de molerlo.

Paso 3 preparar cafe americano
Paso 4 preparar cafe americano

4. Prepara el portafiltro

Una vez que el café esté molido, nivela con cuidado e incluso su distribución alrededor de la canasta del filtro, luego apisone el café; ten ojo al hacerlo.  Hazlo pensando que harás tu mejor trago de expreso.

5. Bloquea el portafiltro en su lugar

Una vez que su café esté todo preparado, bloquea el portafiltro en su lugar en la máquina.

Paso 5 preparar cafe americano
Paso 6 preparar cafe americano

6. Coloque la taza, comienza el tiro doble

Una vez que el portafiltro esté en su lugar, comienza su disparo, dependiendo del tipo de máquina que tengas (presionando un botón, tirando de una palanca, empujándola, etc.).  Si tu máquina tiene preinfusión (como la que tiene la de la imagen), aprovéchala.

7. Prepara el doble trago

Esta bebida es mejor cuando su trago de espresso es su mejor trago: está apuntando a 45-55 ml de líquido del trago doble, pero manténgalo atento; si el tiro comienza a correr rubio, ciérrelo rápidamente.

Paso 7 preparar cafe americano
Paso 8 preparar cafe americano

8. Finaliza el Espresso

Termina la toma una vez que tengas aproximadamente 45-50 ml de espresso, o notes que la toma está empezando a tornarse rubia, aunque lo ideal es que la toma se vea genial (como en esta foto) una vez que detengas la preparación.

9. No revuelvas, sirve inmediatamente

Creo que hay un impulso sensorial si sirves esta bebida sin agitar; deja la capa de crema encima para que la experimentes en su punto, como si fuera un chupito de expreso. El acto de beberlo eventualmente mezclará la crema con el resto de la bebida.

Como preparar un Americano
Prensa Francesa, 6 grandes beneficios

Prensa Francesa: 6 grandes beneficios

¿Cómo funciona la Prensa Francesa?

Cuando preparas café en una prensa francesa, debes comenzar con granos gruesos.  No debes usar un molinillo de cuchillas para moler porque no se muelen uniformemente y hacen estos granos estén más calientes, lo que le quita el sabor que deseas a tu taza.  Junto a tu prensa con un molinillo de rebabas o compra café en grano molido de calidad.  Agrega los granos en la jarra de prensa francesa con agua muy caliente y déjalo reposar de tres a cinco minutos.  Empuja los granos hacia abajo con el colador resistente y ¡a disfrutar!

Debido a las diferencias, tendrás que acostumbrarte al nuevo sabor. Apreciarás el aroma y verás los aceites de café flotando en la parte superior. Cuando bebas tu café, saborearás las diminutas partículas de frijol. Los aficionados al café aman la calidad.

¿Por qué utilizar una prensa francesa?

Mucha gente cree que la prensa francesa hace el mejor café.  Éstas son algunas de las razones:

1. Aprovecha sus aceites naturales al máximo

Los filtros de papel eliminan el sabor y los aceites. Al comer buenos alimentos, el sabor suele existir en las grasas y aceites.  Los filtros de papel de las máquinas de goteo absorben gran parte del aceite del café.  La prensa francesa no absorbe el sabor y agrega pequeños trozos de café molido en el café que filtra el sabor.

Página Marley Coffee Accesorios

2. Más remojo de los granos = mejor sabor

La prensa francesa permite el remojo. Cuando preparas una buena taza de té, lo dejas reposar durante varios minutos dependiendo del tipo de té. El resultado final es una taza de té deliciosa.  Lo mismo ocurre con el café hecha en una prensa francesa. Debido a que el café queda reposado en lugar de filtrar, el café sabe mejor.

3. Todo en la taza, excepto los granos

Todo está en la taza. Usar una prensa francesa significa que todo excepto el café molido está en la taza. Prueba todos los sabores, lo que se suma a la experiencia.  Experimenta el café a través de los cinco sentidos.

4. Disfrutarás de un café sin impurezas

No hay impurezas. Cuando compras un café de grano molido normal usas una máquina de goteo, obtienes impurezas. Primero, las impurezas provienen de la fabricación y distribución de la marca de café.  En segundo lugar, aparecen impurezas de la máquina de goteo y de la forma en que se prepara el café.  Sin embargo, con una prensa francesa, se bebe el café de la forma en que debe beberse, sin impurezas.

5. Una mejor saturación del café

Obtienes una saturación completa de los granos. La prensa francesa no permite que te pierdas ninguno de los beneficios.  Esto significa que está obteniendo una saturación completa del café y los aceites. Una máquina de goteo no llega a todos los terrenos.  La saturación le da al café un sabor diferente al que obtiene de una máquina de goteo o percolador.

6. La temperatura adecuada del café

Es la temperatura adecuada. La prensa francesa mantiene la temperatura correcta del agua durante todo el proceso, lo que marca la diferencia en la forma en que se prepara el café.  Las máquinas de goteo a menudo calientan el agua rápidamente y se enfrían con la misma rapidez, lo que significa que la temperatura correcta solo ocurre durante la mitad del proceso, en lugar de durante todo el ciclo de preparación.

Cafetera Prensa Francesa Turquesa 360ml

$7.990
Cafetera Prensa Francesa Turquesa 360ml. Marca O'lala Contenido: 1 Prensa color turquesa

Cafetera Prensa Francesa Gris 360ml

$7.990
Cafetera Prensa Francesa Gris 360ml. Marca O'lala Contenido: 1 Prensa color Gris

Prensa 600ml + Café Marley Coffe + Spoon

$29.990
El set Prensa 600ml + Café Marley Coffe + Spoon, contiene una prensa francesa marca Marley Coffe junto a tu café grano molido favorito y un novedoso spoon, que cumple la función de cuchara y luego ayuda a cerrar tu café favorito.  😍

Prensa 350ml + Café Marley Coffe

$20.990
El set Prensa 350ml + Café Marley Coffe, contiene una prensa francesa marca Marley Coffe junto a tu café grano molido favorito. 😍

Prensa 350ml + Mug Marley Coffee

$19.990
Prensa 350ml + Mug Marley Coffee, contiene una prensa francesa marca Marley Coffe de 350ml junto a tu color de mug favorito. 😍

Cafetera Prensa Francesa Negra 360ml

$7.990
Cafetera Prensa Francesa Negra 360ml. Marca O'lala Contenido: 1 Prensa color negro

Prensa Francesa Marley Coffee 600ml

$16.590
Prensa Francesa Marley Coffee 600ml, de madera y vidrio templado, no apto para microondas ni lavavajillas. Capacidad 600 ml Producto frágil. Lavar antes del primer uso

Prensa Francesa Marley Coffee 350ml

$11.590
Prensa Francesa Marley Coffee 350ml, de madera y vidrio templado, no apto para microondas ni lavavajillas. Capacidad 350 ml Producto frágil. Lavar antes del primer uso
Prensa Francesa, una de las mejores formas de preparar el café
Prensa Francesa Marley Coffee 600ml

No olvides seguirnos en nuestras redes sociales, Facebook  e Instagram para estar al tanto de nuestros productos, descuentos, concursos y mucho más. ¡Te esperamos!

te blanco antioxidante natural

TE BLANCO, el mejor antioxidante natural

El té blanco, considerado como el mejor antioxidante natural, es uno de los tipos de té más delicados y complejos del mundo:

Características 

Su nombre se debe a que la planta del té Camellia Sinensis y provee a los brotes jóvenes de una capa de pelusa o vellos llamados “tricomas” o “pekoe” que les dan el aspecto blanco-plateado a las hebras de este tipo de té.

La cosecha de este es un trabajo manual muy delicado, que generalmente está hecho por mujeres, posterior se secan a los rayos del sol y son ligeramente procesadas para prevenir la oxidación.

En comparación con las otras variedades de té, el blanco es el más delicado y sutil.  Al beberlo se pueden descubrir un inmenso abanico de aromas, que pueden ir desde las notas a miel, a rosas, a vegetales cocidos y a pan tostado.

Beneficios del Té Blanco

El té blanco es considerado el mejor antioxidante natural, ayuda a combatir los radicales libres, responsables del proceso de degradación de las células, teniendo un efecto anti-edad, debido a esto el té blanco es conocido como “el te de la belleza”, por lo que es muy común encontrar productos como lociones, perfumes, cremas y otros suplementos que contengan como ingrediente el té blanco.  Otros de los beneficios que nos otorga esta infusión son:

🌿  Es antibacterial

🌿  Regula el sistema inmune y la inflamación

🌿  Ayuda a bajar de peso

🌿 Protege la función cardíaca

Frecuencia y Horarios 

Dado que el té blanco es un antioxidante natural, su consumo recomendado es entre 1 a 3 tazas diarias, para aprovechar todas las propiedades: 

Antes o durante el almuerzo: dado su algo nivel de polifenoles, es un potente antioxidante, aumentando las defensas del organismo y neutralizando la actividad de los radicales libres que provocan el envejecimiento celular.

Después de almorzar: la opción perfecta, dada su baja cantidad de teína.

Noche, antes de dormir: ayuda a evitar el insomnio, entregando un sueño profundo, sin interrupciones, ni efectos secundarios.

¿Cómo Preparar el Té Blanco?

La temperatura de agua recomendada es entre 75º a 85º y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión es de 3 a 5 minutos. No es recomendable agregarle leche porque se pierde la sutileza.

Lo ideal es contar con utensilios que permitan medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para la taza o tetera que estemos utilizando.

Taza Adagio Doble Vidrio Celeste

$9.990
Taza de doble vidrio borosilicato transparente con degradado celeste y borde dorado. Resistente a altas Temperaturas No Apto para lavavajillas y microondas. Capacidad: 250 ml

Cuchara medida perfecta Roja Adagio

$3.990
Prepara tu té favorito de forma fácil con la cuchara de medida perfecta. Permite medir la cantidad exacta para la preparación correcta del té. Su material es de acero inoxidable. Color Rojo

Tetera IngenuiTea 850 ml Adagio

$33.990
La tetera IngenuiTea tiene un diseño innovador, moderno y entretenido. Permite preparar el té de una manera fácil y práctica, ya que no solo infusiona el té gracias a su filtro de malla, sino que también lo libera al ponerlo sobre una taza, levantándose una válvula de la base. Una vez utilizado, es muy fácil de limpiar.Apto para lavavajillas. Fabricado en Taiwán, con tritán (plástico especialmente formulado para resistir altas temperaturas). 100% libre de BPA. Capacidad: 850 ml.

Colador Silicona Flopi Verde Sensorial

$4.590
Colador Silicona Flopi. Incluye platillo. Material inoxidable.

Maridaje Recomendado

Para descubrir todo el encanto del té blanco, recomendamos beberlo sin acompañamiento, para que nada interfiera en la experiencia sensorial y disfrutes de un delicado té.

Si gustas acompañarlo de una comida, busca un alimento delicado que no tape el sutil sabor del té, como una porción de arroz blanco, una tarta de ricota o pastelería vienesa sin chocolate.

Variedades de Té Blanco

En comparación con otros tipos de té, no se han desarrollado muchas variantes del té blanco, aquí te dejamos las mas conocidas:

Silver Needles (también conocido como Yin Zhen o Bai Hao Yin Zhen) es originario de Fujian, China. Se trata de un té blanco compuesto únicamente por los brotes tiernos de la planta cubierto por pelitos llamados tricomas, por eso su color, el plateado.

Pai Mutan (o Bai Mu Dan) es otro té de Fujian, China, compuesto por una mezcla de brotes y hojas con tonalidades verdosas, amarillentas, plateadas y amarronadas.

Gong Mei es un té blanco de Fujian, China, similar al Pai Mutan pero con hojas de inferior calidad.

Shao Mee (o Shou Mei) es un té similar también al Pai Mutan y al Gong Mei, pero sus hojas son aún de inferior calidad.  Se observan hojas rotas de distinto tamaño, polvo y tallos.

Té Blanco La Tetería Acai Piña 65grs

$6.500
Té blanco aromatizado con extracto del fruto de açai, famoso por sus propiedades antioxidantes y energizantes, con un delicado toque de piña y mango. Dulce y refrescante, también puede ser preparado en frío. Ingredientes: Té blanco, manzana, rosa mosqueta, piña, mango, grosellas, saborizante natural o idéntico al natural, hojas de zarzamoras, pétalos de rosa y polvo de fruto de açai.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco La Tetería Flores de Cerezo 65grs

$6.500
Té blanco aromatizado con cerezas , decorado con flores de té y pétalos de rosa. Ingredientes: Té blanco, sabor natural a cereza, flores de té, pétalos de magnolia y pétalos de rosa.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco La Tetería Arándano Granada 65grs

$8.500
Té blanco aromatizado con arándanos y granada, adornado con pétalos de rosa. Fresco, delicioso y aromático, también es adecuado para preparar en frío. Ingredientes: Té blanco, arándanos rojos, saborizante natural o idéntico al natural, pétalos de rosa.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco Patagonia Blend Tropical 50grs

$4.300
Frutas exóticas como el Physalis y la Fruta del Dragón marcan la pauta para esta deliciosa mezcla. El sabor del jugoso mango y el pomelo fresco más un ramo de coloridas flores completan esta combinación tropical. Ingredientes: Té blanco (42%), chips de plátano, algarroba, piña, hojas de mora dulce, fruta de dragón, hibisco blanco, pimienta rosa, pétalos de rosa, girasol, caléndula y aciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Pack Hebras 6 sabores The Tea Culture Adagio

$24.990
Pack Hebras 6 sabores The Tea Culture, incluye 6 pomos de los tés favoritos de los clientes Adagio, cada uno representando a nuestras distintas variedades.

Contenido

English Breakfast (20gr): Mezcla de tés negros puros, provenientes de Keemun. Blanco Arándano (12gr): Té blanco, arándanos y esencia natural de arándanos. Verde Mango (20gr): Té verde, trozos de manzana y mango, flor de caléndula y esencia natural de mango. Pu Erh Naranja Chip (20gr): Té rojo con cáscara de naranja, granos de cacao, aciano azul y esencia natural de chocolate y naranja. Oolong durazno (18gr): Té oolong, trozos de manzana y damascos, flor de caléndula y esencia natural de durazno. Rooibos Verde Bonita (22gr): Rooibos verde, cáscara de naranja, flor de caléndula, frutillas y esencia natural de durazno, frutilla y naranja.

Té Blanco La Tetería Berry White Cranberries 80grs

$7.900
Fino té blanco grado Mao Feng aromatizado con dulces berries silvestres, piña y rosa mosqueta. Especial para preparar en frío. Ingredientes: Té blanco, trozos de piña (piña, azúcar, ácido cítrico como acidificante), rosa mosqueta, cranberries (cranberries, azúcar, aceite de maravilla), lemon grass, saborizante natural o idéntico a natural, pétalos de maíz.
2 cucharaditas colmadas en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 70 a 80 grados

Té Blanco Sensorial Lluvia Verano 50grs

$4.500
Té floral y fresco que puede prepararse también en frío. Esta mezcla es muy fina y delicada, sus notas relajan y envuelven el ambiente, proporcionando una sensación de calma y relajo. Su contenido de té blanco beneficia al cuerpo reforzando su sistema inmune. Ingredientes: Té blanco con extractos de violeta, té de jazmín y pétalos de rosa.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Set Whittard Té Bolsas Best of British

$16.990
Una selección bastante espléndida de té en bolsitas, encontraras variedades de té negro, verde y blanco inspirado en nuestro amor por todo lo británico. Contenido Té Negro English Breakfast, Té Negro Earl Grey, Té Negro English Rose, Té Negro Picadilly Blend, Té Verde Mango y Bergamota y Té Blanco Chelsea Garden (5 Bolsitas c/u)

No olvides seguirnos en nuestras redes sociales, Facebook  e Instagram para estar al tanto de nuestros productos, descuentos, concursos y mucho más. ¡Te esperamos! 

te negro, todo lo que debes saber

Todo lo que necesitas saber del TÉ NEGRO

Todas las investigaciones han respaldado las múltiples propiedades y beneficios para la salud que posee el Té Negro, aquí te contamos todo lo que necesitas saber de esta infusión:

Características 

Proviene de la planta Camellia Sinensis, siendo la variedad de té con más grado de oxidación, llegando incluso al 100%.  Las hojas de las células se rompen durante el proceso de elaboración, lo que provoca una reacción química con el oxígeno del aire, entregando como resultado hebras de color amarronado o negruzco.

Es un brebaje intenso, según la variedad se pueden percibir notas ahumadas a tabaco, madera, cacao, entre otras, también encontramos notas florales y frutales.

Beneficios

En general las distintas variedades de té son similares, ya que provienen de la misma planta, sin embargo, según su origen y proceso de preparación, algunos compuestos pueden encontrarse en mayor concentración, como la cafeína.

Lo mas destacado, es que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol en sangre, convirtiéndose en ingrediente de numerosos remedios farmacéuticos.  Otras propiedades son:

🌿 Contribuye al aparato digestivo

🌿 Ayuda a mantener sanas las arterias, pudiendo prevenir enfermedades cardíacas

🌿 Protege el sistema inmunitario y ayuda a combatir infecciones

🌿 Colabora a reducir el estrés

🌿 Por su contenido de flúor, ayuda a prevenir caries y enfermedades bucales

🌿 Permite reducir los niveles de azúcar en sangre

🌿 Ayuda a controlar la presión sanguínea

🌿 Activa la mente, permite mejorar la concentración y favorece a la memoria

Frecuencia y Horarios 

Dada la alta cantidad de cafeína, su consumo es indicado especialmente para las primeras horas del día, siendo una excelente opción para consumir con el desayuno. También puede consumirse a media mañana, antes de las comidas como hepatoprotector e incluso a la hora de la merienda.

Su consumo máximo diario recomendado es de 5 tazas; se debe considerar que un consumo elevado podría presentar efectos secundarios, como nerviosismo, problemas para dormir, irritabilidad o frecuencia cardíaca irregular, debido al alto grado de cafeína.

¿Cómo Preparar el Té Negro?

El Té Negro se prepara a una temperatura entre 75º C a 95ºC y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión, es de 3 a 4 minutos.

Lo ideal es contar con utensilios que permitan medir la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té justa para la taza o tetera que estemos utilizando.

Taza Adagio Doble Vidrio Celeste

$9.990
Taza de doble vidrio borosilicato transparente con degradado celeste y borde dorado. Resistente a altas Temperaturas No Apto para lavavajillas y microondas. Capacidad: 250 ml

Colador Silicona Flopi Verde Sensorial

$4.590
Colador Silicona Flopi. Incluye platillo. Material inoxidable.

Cuchara medida perfecta Roja Adagio

$3.990
Prepara tu té favorito de forma fácil con la cuchara de medida perfecta. Permite medir la cantidad exacta para la preparación correcta del té. Su material es de acero inoxidable. Color Rojo

Tetera IngenuiTea 850 ml Adagio

$33.990
La tetera IngenuiTea tiene un diseño innovador, moderno y entretenido. Permite preparar el té de una manera fácil y práctica, ya que no solo infusiona el té gracias a su filtro de malla, sino que también lo libera al ponerlo sobre una taza, levantándose una válvula de la base. Una vez utilizado, es muy fácil de limpiar.Apto para lavavajillas. Fabricado en Taiwán, con tritán (plástico especialmente formulado para resistir altas temperaturas). 100% libre de BPA. Capacidad: 850 ml.

Maridaje Recomendado

Generalmente, el Té Negro es acompañado de comida dulce, como scones, tortas, masitas o chocolate, sin embargo, la comida salada puede ser un buen aliado también.  ¡Atrévete a disfrutarlo acompañado de quesos, fiambres, masitas de queso, panes rellenos, tartas o incluso algunas carnes!

Variedades

Este té se produce alrededor del mundo, cuando compramos té de origen de gran calidad, muchas veces el nombre de este es el mismo que el de la región en donde se produce. Algunos de los más reconocidos:

Té Ceilán

Famoso té, proveniente de Sri Lanka, una isla que fue colonizada por ingleses hasta el año 1948, período en el que se llamó Ceylon.

Té Yunnan

Yunnan es una de las regiones más importante en la producción de té chino. El Yunnan Black Gold o El Yunnan Gold Tips, son algunos de los más reconocidos dentro de esta categoría.

Té Keemun

Es uno de los más preciados por sus notas especiadas, algo ahumadas, a frutas pasas dulces y un final algo picante, producido tradicionalmente en China en la región de Anhui.

Té Assam

Assam es una región del país indio que produce mayormente Té Negro y muchos son de altísima calidad.

Té Darjeeling

Otra de las regiones productoras de té por excelencia en la India es Darjeeling. Este té es conocido como “El Champagne del Té Negro” por su exquisita expresión aromática.

Té Lapsang Souchong

Una de las curiosidades de China es el Lapsang Souchong, un té ahumado, producido en la provincia de Fujian. Podemos encontrarlo en blends de té muy famosos como el Russian Caravan.

Set Whittard Té Hebras The Afternoon Collection + Infusor

$49.990
Una alegre fiesta de té de cuatro mini frascos de té de hojas sueltas que albergan algunas de nuestras mezclas de negro y verde más queridas, junto con un elegante infusor plateado. Contenido 50 grs. Té Negro English Breakfast 40 grs. Té Negro Earl Grey 40 grs. Té Negro English Rose 40 grs. Té Verde Mango y Bergamota 1 Infusor Plateado

Té Whittard Negro English Breakfast 140grs Discovery

$15.990
Un té negro de hojas sueltas suave, versátil y vigorizante con una robusta riqueza de malta, presentado en un encantador envase Tea Discoveries con un patrón inspirado en el sonido del canto de los pájaros en el desayuno. Ingredientes: Té negro de distintos orígenes.

Té Negro Patagonia Blend Delicia Azteca 50grs

$4.300
Té negro mezclado con semillas de cacao; mezcla perfecta que potenciará en el paladar el cuerpo propio del té, además de potenciar en aroma y sabor las notas a cacao. Ingredientes: Té negro (58%) con granos de cacao.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 80 a 95 grados

Té Whittard Negro Alice Earl Grey 40grs

$8.990
Presentado en un delicioso mini envase de Alicia en el país de las maravillas, la mezcla de té negro de hojas sueltas británico por excelencia, con sabores de bergamota y hermosos acianos azules. Ingredientes: Té negro, cáscara de naranja, aroma de bergamota, 1% de pétalos de aciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Whittard Negro Earl Grey 100grs

$13.990
La mezcla británica de té negro de hojas sueltas por excelencia, con sabores de bergamota y hermosos acianos azules. Ingredientes: Té negro, cáscara de naranja, aroma de bergamota, 1% de pétalos de aciano.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Whittard Negro English Rose 100grs

$13.990
Recreación de sabor de un té de rosas clásico "Meigui Gongfu" utilizando un té negro de hojas sueltas como base, imbuido de sutiles sabores florales y salpicado de pétalos de rosa. Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Whittard Negro English Rose + Infusor

$18.990
Envuelto elegantemente en una bolsa de Tea Discoveries con un infusor plateado, disfrute esta rica y dulce mezcla de té negro de hojas sueltas salpicadas de pétalos de rosa. Contenido de Té 100grs Ingredientes: Té de hojas sueltas: té negro, 6% de pétalos y capullos de rosa, aromatizante.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 3 a 5 minutos temperatura ideal de 100 grados

Té Whittard Negro Darjeeling 120grs

$13.990
Un té negro de hojas sueltas claramente delicado, recogido a mano en las estribaciones del Himalaya. Ingredientes: Té negro.
1 cucharadita colmada en 200ml de agua tiempo de infusion de 2 a 3 minutos temperatura ideal de 75 a 80 grados
6 poderosas infusiones y sus beneficios

6 PODEROSAS INFUSIONES (y para qué sirven)

Porque de la misma naturaleza podemos encontrar el poder curativo a muchas de nuestras afecciones cotidianas, aquí va una pequeña lista de 6 Poderosas Infusiones, y para qué sirven, o sea, sus usos 🌿:

 1) Menta: usos digestivos y expectorantes

La menta es una hierba calmante que la gente ha usado durante miles de años para ayudar a aliviar el malestar estomacal o la indigestión.

Una revisión de 2019 encontró que los estudios controlados con placebo respaldan el uso de aceite de menta como remedio para  afecciones gastrointestinales.

Incluyen indigestión, síndrome del intestino irritable, dolor de estómago en los niños y sensación de malestar después de la cirugía.

2) Salvia: alienta el sistema circulatorio

El té de salvia es una infusión aromática hecha de hojas de salvia común (Salvia officinalis), una hierba de la misma familia que la menta.  Comúnmente utilizada como especia, la salvia también tiene una larga historia de uso en la medicina alternativa y tradicional.

En particular, su té está repleto de posibles beneficios para la salud, aunque la investigación científica sobre esta bebida aún se encuentra en sus etapas preliminares.

3) Tomillo: combate tu sistema inmunológico

El tomillo es una hierba robusta y arbustiva con hojas verdes grisáceas que se arrastran y un aroma y sabor intensos. Esta hierba es originaria del Mediterráneo occidental y se extiende a climas más secos y soleados en Asia occidental y el sur de Europa.

Aunque existen más de sesenta tipos de tomillo, Thymus vulgaris, o tomillo de jardín, es la especie culinaria más común. También es el tipo más comúnmente utilizado en recetas y remedios históricos, especialmente en la antigua Grecia, Roma y Egipto y sus alrededores.

El tomillo agrega sabor instantáneo a la cocción, pero también puede ofrecer beneficios para la salud cuando se consume en forma fresca o seca, o cuando se empapa para hacer té.

4) Melisa y Tila: supera estados de ánimo

El aceite esencial de melisa, también conocido como aceite de bálsamo de limón, se usa en la medicina tradicional para tratar una serie de problemas de salud, incluidos el insomnio, la ansiedad, las migrañas, la hipertensión, la diabetes, el herpes y la demencia.

Este aceite con aroma a limón se puede aplicar por vía tópica, tomar internamente o difundir en casa.

5) Manzanilla: calma molestias digestivas

Se cree que el té de manzanilla tiene propiedades calmantes. Por esa razón, muchos bebedores de té consumen la bebida en momentos de estrés para reducir la ansiedad o antes de acostarse para inducir el sueño.1 Tiene beneficios para la salud similares al té de tilo.

Otros informes dicen que la manzanilla ayuda a aliviar afecciones gastrointestinales como malestar estomacal, gases y diarrea.

A pesar que algunos centros indican que no se han realizado suficientes investigaciones en humanos para decir con certeza que estos beneficios para la salud son ciertos.

6) Valeriana: ideal para un sueño profundo

Los médicos alternativos creen que la raíz de valeriana puede tratar una variedad de condiciones de salud, que incluyen insomnio, ansiedad, dolores de cabeza, problemas digestivos, síntomas de la menopausia y dolor muscular y fatiga después del ejercicio.

La evidencia que respalda estas afirmaciones es generalmente mixta.  La raíz de valeriana es probablemente más conocida como remedio para el insomnio.

Podríamos haber hecho una lista interminable de fantásticas infusiones y sus usos, pero decidimos quedarnos con esta lista de 6 poderosas infusiones (y para qué sirven).

Te invitamos a seguir disfrutando de la poderosa naturaleza y su beneficios, que son eficaces y muy seguros.

No olvides seguirnos en nuestras redes sociales, Facebook e Instagram para estar al tanto de nuestros productos, descuentos, concursos y mucho más. ¡Te esperamos!